Menu tigellas - Tigellas

i nostri antipasti

TRADIZIONE € 13,50

Prosciutto crudo del Condottiero, salame del feudo di Montecuccoli, pancetta del Fante, coppa del Generale, mortadella Rosantico.
TOSCANO € 14,00

Capocollo, finocchiona, salame toscano, lardo stagionato di Cinta Senese, crudo di coscia di suino stagionato, pecorini toscani Dop con diverse stagionature, composta di cipolline Borettane.
TRIS € 14,00

Lardo del Borgo, Culatta stagionata, Coppa del Fante (Coppa di testa)
VEGETARIANO € 13,50

Grigliata di melanzane, peperoni, zucchine; selezione di formaggi freschi e stagionati; pomodorini ciliegina, cipolle Borettane in aceto balsamico di Modena, olive verdi, marmellata di fichi bio.
A MODO MIO € 15,00

Componi liberamente il tuo tagliere con un massimo di n. 5 prodotti a tua scelta.
MARINARO € 17,00

Carpaccio di salmone, pesce spada, tonno affumicati, gamberetti marinati* su un letto di insalata, accompagnati da salsa cocktail, burro salato e dressing con olio evo, limone e zenzero
COMPLETO (PER 2 PERSONE) € 27,00

Prosciutto crudo del Condottiero, lardo del Borgo, salame, crema di olive nere o verdi, olivone verdi, petit brie plaisir de roy, formaggio molle di capra, melanzane e zucchine grigliate, assaggi di pecorini toscani, patate lesse.
BABY (FINO A 10) € 8,00

Salumi a scelta tra: prosciutto crudo del Condottiero, cotto Dei Colli e salame del feudo di Montecuccoli, Mortadella, Maionese, Nutella, Bibita a scelta.

LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO DOP € 11,00

Amabile Emilia Romagna - Settecani - vino frizzante - gradi 8%
LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO DOP € 11,00

Secco - Emilia Romagna – Settecani - vino frizzante - gradi 10,5%
BARDOLINO DOC € 12,00

Veneto - Le colline dei filari - Vino fermo - gradi 12%
CHIANTI TERRE DI POPPIANO DOCG € 13,00

Toscana - Conte Guicciardini - Vino fermo - gradi 14 %
VINO ROSSO DI TOSCANA IGT € 13,00

Toscana - Conte Guicciardini - Vino fermo alla spina - gradi 13 %
BARBERA DOC € 14,00

Lombardia - Azienda F.lli Verdi - Vino fermo - gradi 13,5%
BONARDA DOC € 14,00

Lombardia - Azienda F.lli Verdi - Vino frizzante - gradi 12%
CERVIERO IGT € 16,00

Veneto - Azienda Ca‘ Botta - Vino rosso fermo - gradi 14,5%
VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE € 18,00

Veneto -Tenuta Costa Rossa DOC - Vino fermo - gradi 14,5%

MULLER TURGAU BRUT DOCG € 16,00

Trentino
PROSECCO SPUMANTE ALBINO ARMANI 1607 DOC € 16,00

Veneto - Azienda Armani - extra dry
MOSCATO DOLCE CUVEE’ CONTI D’ELSA € 13,00

Piemonte
FRANCIACORTA ROSE’ BRUT DOC € 16,00

Lombardia - azienda agr. Vezzoli Ugo - vino frizzante - gradi 12,5%
FRANCIACORTA BRUT DOC € 18,00

Lombardia - azienda agr. Vezzoli Ugo - vino frizzante - gradi 12,5%

GRINBERGEN BLOND BLONDE D’ABBAZIA CL.33 € 4,00

Doppio malto d’orzo e frumento, fermentazione in bottiglia metodo medievale
GRINBERGEN OPTIMO BRUNO D’ABBAZIA CL.33 € 4,50

Doppio malto d’orzo e frumento, fermentazione in bottiglia metodo medievale
LA VELOCE BIRRIFICIO MILANO CL. 33 € 5,00

Birra chiara ad alta fermentazione adatta ad ogni occasione
LA VIRATA BIRRIFICIO MILANO CL. 33 € 5,00

Birra blanche ad alta fermentazione molto leggera e profumata
VOLA BASSO BIRRIFICIO MILANO CL. 33 € 5,50

Birra ambrata ad alta fermentazione birra ottima con formaggi stagionati
OTTO CUBANO BIRRIFICIO MILANO CL. 33 € 5,50

Birra ambrata ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata

MENABREA ANNIVERSARIO CL. 66 € 6,00

Birra chiara bassa fermentazione - malto mais e luppolo